| Новые страницы: |
|---|
Как сохранить желудок? Как избежать болезней желудка? Поддержание здоровья желудка.
Если желудок получает хорошо подготовленную для переваривания, тщательно пережеванную
и хорошо пропитанную слюной пищу, он работает идеально, как часы.
Но если, как
это нередко бывает, пища пережевана как попало или если владелец желудка -
обжора, то работа желудка нарушается. Вместо переваривания пищи начинается
процесс ее брожения, гниения.
Гнилостный процесс часто становится
хроническим, и внутренность желудка превращается в настоящую клоаку. Гнилостные
ферменты остаются в желудке в течение длительного времени. Новая пища, поступая
в желудок, смешивается с остатками старой, и процесс гниения продолжается.
Желудок превращается в сточную яму. В таких условиях наш орган пищеварения не в
состоянии правильно выполнять свою функцию, его поверхность становится вялой,
размягченной.
Но
есть и другая особенность работы желудка. Учеными недавно был обнаружен нервный
центр, который расположен в животе - в районе солнечного сплетения и ниже,
своего рода “второй головной мозг”. Клетки пищевода на удивление похожи на
клетки головного мозга. Их сходство не только внешнее: они вырабатывают сходные
вещества! Более того, эти два мозга между собой теснейшим образом связаны, и
если в головной мозг поступают сигналы об опасности, провоцирующие стрессы, то
второй “МО3Г” реагирует на эти сигналы коликами или расстройством желудка. Вот
почему часто такие желудочные заболевания, как изжога, гастрит или язва, по
существу, имеют нервно-психические истоки возникновения. Это болезни измученных
стрессами людей.
По
этому поводу гастроэнтеролог профессор Мейнгард Классен говорит: “Желудок с таким
же трудом переваривает стресс и душевные проблемы, как и жирную пищу!” Вот
почему многие специалисты по питанию рекомендуют принимать пищу, только если у
вас хорошее настроение и категорически
возражают против “выяснения отношений” за обеденным столом, а также
проявлений раздражительности, гнева и т.д.
Ибо
принятая в таком состоянии пища окажется плохо усвоенной и ничего, кроме вреда,
организму не принесет.
Впрочем,
не следует забывать и о том, что не только стрессы нарушают пищеварение и, в
конечном итоге, являются источником желудочных заболеваний. Есть и чисто
физиологические причины. Не лишним будет напомнить некоторые рекомендации, как
не допустить быстрого износа желудка и обеспечить ему здоровую и долгую жизнь:
-
Помните, что постоянная перегрузка желудка приводит к его вялости. Поэтому
важно после каждого приема пищи обеспечить несколько часов отдыха. В эти часы -
до следующего основного приема пищи - не надо ничего жевать.
-
Ешьте только свежеприготовленные блюда.
-
Потребляйте побольше сырых и вареных овощей, творога, кефира, овсяной каши и
картофельного пюре. Эти продукты обладают обволакивающими свойствами, чем
защищают стенки желудка.
-
При приготовлении пищи употребляйте меньше соли, но больше тмина, аниса,
укропа, эти приправы улучшают пищеварение.
-
Если у вас есть проблемы со слизистой оболочкой желудка, то можно провести курс
лечения свежевыжатым картофельным соком. Начинайте с 50 мл и постепенно
увеличьте порцию до 100 мл. Проведите курс лечения в течение трех недель.
Принимайте сок перед едой. Это благотворно скажется на слизистой желудка.
При
расстройстве желудка не следует употреблять слишком сладкой, кислой, горячей и
холодной пищи, лучше избегать блюд из бобовых, не есть копченое и соленое мясо,
особенно свинину и сало, теплый хлеб пирожные, шоколад, яйца вкрутую, твердые
сорта сыра, спиртное, кофе и такие острые приправы как перец, горчицу, хрен и
чеснок. Однозначно бросайте курить, ибо никотин откладывается на языке и
слизистой оболочке рта, после чего растворяется в слюне и с ней попадает в
желудок.
.